WAGNER schützt seit 2018 das vollautomatisierte Tiefkühllager des Speiseeisproduzenten Eisbär Eis in Ribnitz-Damgarten (Mecklenburg-Vorpommern) effektiv vor Brandrisiken. Dank aktiver Brandvermeidung mittels Sauerstoffreduzierung bleibt die Produktverfügbarkeit stets gewährleistet. Die Brandschutzanlage wurde vom TÜV abgenommen.
Ob in der Waffel oder im Becher – Speiseeis gehört zu den Lieblingssüßigkeiten der Deutschen: Rund neun Liter, etwa 120 Eiskugeln verspeisen sie jährlich. Die Eisbär Eis Produktions GmbH liefert diesen eiskalten Genuss: In Ribnitz-Damgarten werden täglich bis zu drei Millionen Eisportionen produziert, auf Paletten verladen und an Handelsketten sowie Lieferdienste in ganz Europa versendet. Um der wachsenden Nachfrage gerecht zu werden und die eigene Spitzenposition im Markt zu stärken, errichtete Eisbär Eis am Standort in Ribnitz-Damgarten ein zusätzliches Tiefkühllager. Für den Brandschutz in diesem Lager vertraut Eisbär Eis auf das Brandvermeidungssystem OxyReduct® von WAGNER.
Die Eisbär Eis GmbH stellt Speiseeis für Handelsketten und Lieferdienste weltweit her und exportiert in 27 europäische Länder sowie bis nach Australien und in die USA. Damit zählt das Unternehmen aus Vorpommern zu den größten Speiseeisproduzenten Deutschlands.
RISIKOANALYSE
Die hohe Brandlast im Tiefkühllager resultiert aus den Waren, die in Pappe, Papier und/oder Plastik verpackt auf Paletten gelagert sind. Zudem stellen elektrische Komponenten wie automatisierte Regalbediengeräte, Fördertechnik, Kälteaggregate, Wärmetauscher sowie Defroster- und Heizeinrichtungen ein weiteres Risiko dar. Die trockene Atmosphäre mit Minustemperaturen von bis zu -24 °C verstärkt das Brandrisiko zusätzlich. Die Bauweise des Lagers mit einer Höhe von über 30 Metern und einer engen Struktur begünstigt außerdem den Kamineffekt, der die Ausbreitung von Bränden beschleunigen kann.
SCHUTZZIELE
LÖSUNG
Die Lösung für die brandschutztechnischen Anforderungen von Eisbär ist eine Sauerstoffreduzierungsanlage OxyReduct® zur aktiven Brandvermeidung. Diese verhindert, dass sich Brände ausbreiten, und schützt so vor brandbedingten Schäden und betriebsgefährdenden Unterbrechungen der Lieferkette. Für das Lager der Eisbär Eis Produktions GmbH sind zwei energieeffiziente OxyReduct® V-Line-Systeme in einem separaten Betriebsraum außerhalb des Lagers installiert.
Zur Brandschutzlösung gehört ein System zur Brandfrüherkennung. Dafür hat WAGNER Ansaugrauchmelder der Serie TITANUS® installiert. Die Ansaugöffnungen befinden sich über den Gassen des Tiefkühllagers und entnehmen dort der Umgebungsluft permanent Proben. Höchst täuschungsalarmsicher und hochsensibel detektieren sie feinste Rauchpartikel und ermöglichen es so, Gegenmaßnahmen rechtzeitig einzuleiten. Eine Rauchkontamination der Waren kann verhindert werden.
Durch die Kombination von OxyReduct® und TITANUS® ergibt sich ein umfassendes Schutzpaket für den Speiseeisproduzenten Eisbär Eis.
Weitere Impressionen von Eisbär EIs
KUNDENNUTZEN
VdS-anerkannte und zertifizierte Brandschutzlösung; zuverlässiger Schutz von Investitionen, Waren und Prozessen auch bei Temperaturen bis zu -40 °C.
Frühestmögliche Branddetektion liefert Zeitgewinn zum Ergreifen von Gegenmaßnahmen.
Betriebsbereitschaft und hohe Verfügbarkeit des Lagers bleiben gesichert.
Flexibler Planungsspielraum: Brandschutzlösung ist bei Erweiterung flexibel an die neuen Bedingungen anpassbar.
Niedrige Betriebskosten durch VPSA-Technologie – hohe Energieeffizienz im Betrieb.
Dauerhafte Begehbarkeit des Schutzbereichs durch autorisiertes Personal.
KUNDENSTIMME
„Eine Betriebsunterbrechung ist ein absolutes No-Go. Es geht für uns um die Sicherheit des Lagers und um den Schutz der Neuinvestitionen. Denn unsere Verfügbarkeit hat stets höchste Priorität.“
Wir bieten individuelle Brandschutzlösungen, die speziell auf Ihre Anforderungen und Anwendungen abgestimmt sind.
